Receita Creme de Couve-Flor

Receita Creme de Couve-Flor

Procura uma receita reconfortante e deliciosa? Esta sopa é saudável e cumpre os requisitos. Agrada a todos!

  • Porções da Receita:4
  • Tempo de Preparação35 min

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 400 g de couve-flor
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 colher de café de cominhos em pó
  • 1 chuchu
  • 1 Knorr Caldo de Legumes
  • Água
  • 2 dl de leite

Modo de Preparação

  • Descasque a cebola e pique-a finamente.
  • Separe a couve-flor em raminhos e lave muito bem.
  • Descasque o chuchu e corte em cubos.
  • Derreta a Vaqueiro numa panela, junte os cominhos e a cebola picada, mexa e deixe fritar um pouco.
  • Adicione os raminhos de couve-flor e o chuchu, junte o Knorr Caldo de Legumes, tape e deixe suar sobre lume muito brando até os legumes estarem macios.
  • Junte água a ferver até cobrir os legumes, deixe ferver um pouco mais e triture a sopa com a varinha mágica.
  • Adicione o leite, volte a triturar e rectifique a quantidade de água e os temperos se achar necessário.
    close