Salada Russa

Salada Russa

Acaba de chegar a casa e ainda não pensou no que será o seu jantar? O seu congelador não ajuda? Mas esta receita, rápida, fácil, leve e super saborosa vai ajudar! Só precisa daquilo que tem sempre em casa!

  • Porções da Receita:4
  • Tempo de Preparação45 min

Ingredientes

  • 2 cenouras descascadas em rodelas
  • 3 batatas de tamanho médio cortadas em cubos
  • 250ml de água
  • 1 Knorr Caldo de Galinha
  • 1 maçã descascada e cortada em pedaços
  • 250 g de ervilhas congeladas
  • 6 cornichons/pipentos padrón
  • 1 mão cheia de cebolinho picado
  • 4 colheres de sopa de maionese Hellman´s

Modo de Preparação

  • Numa panela, dissolva o Knorr Caldo de Galinha em 250ml de água.
  • Quando levantar fervura, leve as cenouras e batatas a cozer no caldo durante 4 minutos. Junte as ervilhas e deixe cozer por mais 4 minutos, até todos os legumes estarem tenros.
  • Escorra os legumes e deixe arrefecer. Numa taça junte os legumes, as maçãs, os cornichons/pimentos padrón, a maionese e o cebolinho picado.
  • Tempere com pimenta moída e sirva.
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