Receita Quiche de cogumelos e fiambre

Receita Quiche de cogumelos e fiambre

São inúmeras as ocasiões em que uma Quiche de Cogumelos e Fiambre é a melhor opção. Veja como é tão simples preparar uma refeição que alia o sabor e a leveza à riqueza nutritiva.

  • Porções da Receita:6
  • Tempo de Preparação50 min

Ingredientes

  • 30 g Vaqueiro Clássica
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 350 g de cogumelos em lâminas
  • 1 medida de Knorr Granulado de Legumes
  • 100 g de fiambre em cubos
  • 200 g de queijo fresco em creme com ervas e alho
  • 2 dl de natas
  • 4 ovos
  • 1 base de massa refrigerada para tarte
  • 50 g de queijo mozzarela em fios

Modo de Preparação

  • Derreta a Vaqueiro numa frigideira larga, junte o bacon e os cogumelos.
  • Polvilhe com o Knorr Granulado de Legumes e deixe saltear em lume médio a forte.
  • Retire do lume e junte o fiambre.
  • Forre uma forma de tarte com a placa de massa e pique o fundo com um garfo.
  • Junte as natas ao queijo fresco em creme e misture com uma vara de arames.
  • Adicione os ovos e mexa bem.
  • Retire a mistura de cogumelos com uma escumadeira e espalhe sobre a tarte.
  • Adicione o liquido dos cogumelos ao creme preparado e deite na tarte.
  • Salpique com o queijo mozzarella e leve a cozer, em forno pré-aquecido a 180 º C, entre 30 a 40 minutos.
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