Receita Espetada de Almôndegas
Veja só como elas ficam tão giras, as nossas queridas almôndegas, divididas por espetadas e coladinhas aos outros alimentos que também adoramos. Esta receita é uma festa para miúdos e graúdos!
- Porções da Receita:4
- Tempo de Preparação45 min
Ingredientes
- 60 g de soja granulada fina
- 1 medida de caldo Knorr Granulado de Carne
- Água
- 1 cebola pequena
- 5 salsichas frescas
- 1 ovo
- Farinha
- ½ pimento verde
- ½ pimento vermelho
- 12 cogumelos de Paris (pequenos a médios)
- 12 mini tomates de rama (ou tomate cereja pequenos)
- 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparação
- Misture a soja granulada com 2/3 do tempero Knorr 100% ingredientes de origem natural - Carne. Junte água quente até cobrir a soja e deixe hidratar.
- Entretanto descasque a cebola e pique-a finamente.
- Junte a cebola picada e as salsichas sem a pele à soja hidratada. Adicione o ovo e misture bem. Se for necessário junte um pouco de farinha e divida o preparado em 16 porções e molde em bolinhas.
- Limpe os pimentos de peles e sementes e corte-os em quadrados. Limpe os cogumelos com papel de cozinha e lave o tomate.
- Enfie alternadamente os ingredientes preparados em 4 espetos compridos e coloque-os sobre um tabuleiro anti-aderente.
- Misture o restante caldo Knorr Granulado de Carne com o azeite e pincele bem as espetadas. Leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
