Salada de massa torcida

Salada de massa torcida

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O feitio da massa é torcido, eis algo que salta à vista, mas o prazer que esta salada oferece consegue distorcer qualquer mal-estar que se leve para a mesa. Muitos vão é torcer-se por mais!

  • Porções da Receita:4
  • Tempo de Preparação25 min

Ingredientes

  • 250g de massa torcida
  • 200g de ervilhas cozidas
  • 1 Pimento vermelho
  • 3 Queijinhos frescos
  • 1 Cubo Caldo Knorr para Massa
  • 3 Colheres de sopa de maionese Calvé
  • 1 Colher de sopa de salsa picada
  • Sal e +pimenta q.b.
  • Azeite

Modo de Preparação

  • Leve ao lume um tacho com cerca de 7,5dl de água, junte o Caldo Knorr para massa e deixe ferver.
  • Junte a massa, mexa e deixe-a cozer durante 10 minutos. Depois de cozida escorra-a e reserve.
  • Corte o pimento ao meio, retire as pevides e as peles brancas e corte-o em tiras finas.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite até aquecer. Adicione o pimento e deixe-o cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Junte a massa, as ervilhas, a maionese, o sal, um pouco de pimenta e misture tudo muito bem.
  • Por fim adicione o queijo cortado em cubos e polvilhe com a salsa.
  • Sirva de imediato.
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