Salada de massa torcida
O feitio da massa é torcido, eis algo que salta à vista, mas o prazer que esta salada oferece consegue distorcer qualquer mal-estar que se leve para a mesa. Muitos vão é torcer-se por mais!
- Porções da Receita:4
- Tempo de Preparação25 min
Ingredientes
- 250g de massa torcida
- 200g de ervilhas cozidas
- 1 Pimento vermelho
- 3 Queijinhos frescos
- 1 Cubo Caldo Knorr para Massa
- 3 Colheres de sopa de maionese Calvé
- 1 Colher de sopa de salsa picada
- Sal e +pimenta q.b.
- Azeite
Modo de Preparação
- Leve ao lume um tacho com cerca de 7,5dl de água, junte o Caldo Knorr para massa e deixe ferver.
- Junte a massa, mexa e deixe-a cozer durante 10 minutos. Depois de cozida escorra-a e reserve.
- Corte o pimento ao meio, retire as pevides e as peles brancas e corte-o em tiras finas.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite até aquecer. Adicione o pimento e deixe-o cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Junte a massa, as ervilhas, a maionese, o sal, um pouco de pimenta e misture tudo muito bem.
- Por fim adicione o queijo cortado em cubos e polvilhe com a salsa.
- Sirva de imediato.
