Receita Tagliatelle com Amêijoas
Não acha que já merece um Tagliatelle com Amêijoas? Veja como é tão simples preparar uma refeição onde os sabores da terra e do mar se deixam abraçar por uma massa irresistível.
- Tempo de Preparação: 20 min
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Modo de Preparação
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1 Coza o tagliatelle em água a ferver temperada com sal até estar al dente.
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2 Ao mesmo tempo aqueça o azeite, junte o bacon e quando começar a fritar adicione a cebola picada, os dentes de alho espremidos e o cubo Knorr tempero de Alho e coentros.
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3 Mexa e deixe cozinhar tapado até a cebola amolecer.
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4 Introduza as amêijoas, mexa, volte a tapar e cozinhe durante cerca de 5 minutos ou até as amêijoas abrirem.
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5 Reserve algumas amêijoas com as conchas, para enfeitar, e descarte as conchas das restantes.
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6 Adicione a massa bem escorrida às amêijoas, misture bem, coloque no recipiente de serviço e decore com as amêijoas reservadas e o limão cortado em gomos.
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7 Polvilhe com pimenta moída na altura e algumas folhinhas de coentros.
