Salada exótica de quinoa

Salada exótica de quinoa

A nossa Salada Exótica de Quinoa vai surpreendê-lo pela sua fusão de sabores. Desperte os sentidos do seu paladar...!

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  • Tempo de Preparação: 20 min
  • : 4

Modo de Preparação

  1. 1 Aqueça o azeite com o caril e o caldo Knorr granulado de galinha. Deixe fritar um pouco mexendo bem

    VEJA O VÍDEO DA RECEITA E CONFIRME COMO É SIMPLES PREPARÁ-LA

  2. 2 Junte a quinoa, envolva e adicione a água
  3. 3 Deixe cozinhar tapado em lume brando por cerca de 15 minutos
  4. 4 Corte a manga e o chuchu em cubinhos
  5. 5 Corte as tâmaras, o aipo e o pimento
  6. 6 Descasque e rale o pepino a toda a volta
  7. 7 Junte a hortelã ao pepino e misture o iogurteTempere com sal, pimenta preta e sumo de limão
  8. 8 Numa taça, junte a quinoa com os legumes, a manga e as tâmaras. Misture tudo muito bem
  9. 9 Sirva sobre folhas de espinafres e acompanhadas pelo molho de iogurte
    • Ingredientes

      • 1 colher de sopa de azeite
      • 1 colher de sopa de caril em pó
      • 1 medida de Caldo Knorr Granulado de Galinha
      • 1 chávena de quinoa
      • 2 chávenas de água
      • 1 manga
      • 1 chuchu
      • 70g de tâmaras descaroçadas
      • 1 talo de aipo
      • ½ pimento vermelho
      • ½ pepino pequeno
      • 1 iogurte grego natural açucarado
      • Folhas de hortelã
      • Sal
      • Pimenta preta
      • ½ limão
      • 150g de folhas de espinafres
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