Receita Sopa de Courgette

Receita Sopa de Courgette

A receita Sopa de Courgette Knorr é fácil de preparar, deliciosa e consistente para abrir uma refeição.

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  • Tempo de Preparação: 15 min
  • : 4

Modo de Preparação

  1. 1 Corte finamente a cebola e o dente de alho.
  2. 2 Corte em cubos as abobrinhas.
  3. 3 Salteie a cebola e o alho com uma colher de sopa de Vaqueiro por 3 min. Adicione as abobrinhas e as ervas e salteie por mais 5 min.
  4. 4 Ponha 1 l de água ao lume e adicione os 2 Caldos Knorr de Legumes. Reduza a temperatura e deixe por 10 min.
  5. 5 Entretanto coloque as folhas de menta em água quente e corte finamente. Misture com duas colheres de sopa de azeite.
  6. 6 Retire a sopa do quente e passe-a com um liquidificador. Mexa com ¾ de natas.
  7. 7 Sirva com as restantes natas, menta e azeite e misture.
    • Ingredientes

      • 2 dentes de alho
      • 1 cebola
      • 4 abobrinhas médias
      • 1 colher de sopa de ervas secas (orégãos, tomilho)
      • 2 Caldos Knorr de Legumes
      • 1 mão de ervas frescas de menta
      • 2 colheres de azeite
      • 200ml de natas
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