Receita Lombo de porco assado com batatas

Receita Lombo de porco assado com batatas

Descubra como preparar esta deliciosa refeição e surpreenda todos à mesa!

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  • Tempo de Preparação: 45 min
  • : 4

Modo de Preparação

  1. 1 Pré-aqueça o forno a 180º graus. Descasque as cebolas e as batatas e corte em quartos. Descasque o alho e esmague com a ajuda de uma colher. Se usar tomilho fresco, pique o tomilho.
  2. 2 Misture o azeite com o caldo Knorr de carne até formar uma pasta. Esfregue a pasta na carne grosseiramente.
  3. 3 Misture as batatas e a cebola com 2 colheres de copa de azeite e o tomilho.
  4. 4 Numa frigideira doure a carne de todos os lados com 1 colher de sopa de margarina. Coloque a carne, as batatas, as cebolas e o alho num tabuleiro e leve ao forno a assar durante cerca de 45 minutos.
  5. 5 Retire a carne e coloque numa tábua de corte. Embrulhe em papel de alumínio e deixe repousar por 10 minutos.
  6. 6 Sirva a carne em fatias acompanhada pelos vegetais.
    • Ingredientes

      • 500g de batatas
      • 4 cebolas roxas
      • 2 dentes de alho
      • 1 colher de sopa de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
      • 1 cubo de Caldo Knorr de Carne
      • 2 colheres de sopa de azeite
      • 1,25 kg de lombo de porco
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