Receita Pataniscas de Grão

Receita Pataniscas de Grão

Se lhe apetece algo saboroso, original, simples e fácil de preparar, estas fabulosas pataniscas são uma excelente opção. Acompanhe com uma salada fresca e colorida e verá que fará o maior sucesso.

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  • Tempo de Preparação: 25 min
  • : 4

Modo de Preparação

  1. 1 Junte o grão com o tempero Knorr 100% ingredientes de origem natural – Legumes, os cominhos, as sementes de sésamo e o ovo num robô de cozinha e triture até obter uma pasta que servirá de base para as pataniscas. Mude para uma tigela e reserve.
  2. 2 Em seguida, corte a curgete e a abóbora em lâminas finas com um pelador ou uma mandolina. Junte-os à mistura de salada e adicione as sultanas e as nozes grosseiramente partidas e reserve.
  3. 3 Leve ao lume uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e deixe aquecer bem. Deite a mistura de grão na frigideira em colheradas bem afastadas entre si, espalme-as levemente com a colher e aloure bem as pataniscas de ambos os lados.
  4. 4 Na altura de servir tempere a salada com sal, azeite e vinagre balsâmico e sirva a acompanhar as pataniscas de grão.
  • Ingredientes

    • 400 g de grão cozido bem escorrido
    • 1 medida de Knorr tempero 100% ingredientes de origem natural – Legumes
    • 1 colher de chá de cominhos em pó
    • 1 colher de sopa de sementes de sésamo
    • 1 ovo
    • 1 curgete fina
    • 200 g de abóbora limpa
    • 1 embalagem de salada gourmet
    • 2 colheres de sopa de sultanas
    • 30 g de miolo de noz ou de noz pecan
    • Azeite
    • Sal
    • Vinagre balsâmico
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