Sopa deliciosa de amêijoas

Sopa deliciosa de amêijoas

Traga o sabor do mar à sua mesa, com esta irresistível Sopa de Amêijoas. Cremosa e aveludada, esta deliciosa receita de sopa vai ser a estrela do seu jantar. Vai ser impossível não repetir!...

0 (0) | Avaliar
Close

  • Tempo de Preparação: 35 min
  • : 6

Modo de Preparação

  1. 1 Descongele as amêijoas e as batatas.

    VEJA O VÍDEO DA RECEITA E CONFIRME COMO É SIMPLES PREPARÁ-LA

  2. 2 Corte a malagueta em rodelinhas, sem as sementes e dissolva o amido de milho Maizena num pouco de água fria e reserve.
  3. 3 Leve um tacho ao lume e derreta a Vaqueiro Alho. Junte a cebola, o alho francês e a malagueta e deixe cozinhar até os legumes começarem a alourar.
  4. 4 Adicione as batatas e os cubos de Caldo Knorr de Galinha.
  5. 5 Mexa, tape e deixe suar em lume muito brando por 5 a 10 minutos.
  6. 6 Adicione as amêijoas e o líquido que libertaram e cozinhe tapado durante mais 10 a 15 minutos, até as batatas estarem macias.
  7. 7 Adicione o amido de milho Maizena já dissolvido, misture bem e acrescente a restante água a ferver.
  8. 8 Deixe engrossar um pouco, mexendo frequentemente, junte as natas e ferva durante mais 3 a 4 minutos.
  9. 9 Decore a Sopa de Amêijoas com folhinhas de coentros e acompanhe com croutons.
    • Ingredientes

      • 300 g de miolo de amêijoas congeladas
      • 400 g de batata congelada em cubinhos
      • 1 malagueta fresca de piripiri
      • 2 colheres de sopa de amido de milho Maizena
      • 7 dl de água
      • 40 g de Vaqueiro Alho
      • 1 cebola picada
      • 100 g de alho francês em rodelas
      • 2 cubos de Caldo Knorr de Galinha
      • 2 dl de natas
      • Coentros
    close